用料：
- 白萝卜 1个
- 柿子椒 1/4个
- 青椒 1个
- 蒜 适量
- 大葱白 1段
- 盐 适量
- 油 适量
- 白醋 适量
- 糖 少许
- 红油辣椒 适量
- 花椒油 适量
- 鸡粉 少许
小贴士：
萝卜丝可以用擦丝器擦成细丝，先用盐码味挤水可袪除萝卜的冲味，白醋也可以用香醋或果醋代替不影响口感，但颜色会有影响，盐码味时盐重一些因为要挤汁，如果淡了后面调汁时可再加少许盐。白萝卜和红萝卜中医上称一泻一补建议不混合食用。
做法：
- 1. 先来一张拌好的。
- 2. 主要食材。
- 3. 萝卜切细丝，柿子椒、青椒和葱白也切丝，蒜压成泥。
- 4. 萝卜丝里的一小勺盐拌匀码2、3分钟。
- 5. 码了萝卜丝挤干水分放入拌菜盆备用。
- 6. 锅内放入适量食用油，油热后下青、红辣椒丝。
- 7. 辣椒丝断生后关火下葱丝和蒜泥。
- 8. 调入白醋、糖、自制红油辣椒、花椒油鸡粉勾成汁。
- 9. 倒入萝卜丝盆中拌匀。
- 10. 别忘了多煮一些米饭哦！