用料：
- 藕 3～4节
- 猪肉 一斤左右
- 鸡蛋 3枚
- 豆油 够圆子飘起来就好
- 姜 适量，根据个人口味
- 葱 适量
- 胡椒 按个人意愿
- 盐 适量
- 鸡精 适量
- 酱油 哎呀！我今天忘记放了
小贴士：
炸的时间不要太久了，容易老了，油烧热了，火要调小。
做法：
- 1. 藕削皮，洗干净。
- 2. 可以用刀切丝剁碎，我用的是刨刀比较方便。
- 3. 把水分捏干，，放入一个铁盆。
- 4. 放锅里热，
- 5. 变稠了，就可以关火了，然后冷却待用。
- 6.
加入配料。 - 7. 搅拌均匀。
- 8. 油烧热，入锅炸。
- 9. 成品图。
炸的时间不要太久了，容易老了，油烧热了，火要调小。