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  • 用料:

  • 柳芽  100克
  • 香油  适量
  •  适量
  • 味精  适量
  • 清水  适量

小贴士:

柳芽用开水焯烫半分钟后即可捞出,无须焯烫太久。

做法:

  • 1. 把柳芽用清水洗净。
  • 2. 放入开水中焯烫半分钟。
  • 3. 把柳芽捞出,过凉水,控干水份,放入盆中。
  • 4. 放入适量盐、香油、味精。
  • 5. 搅拌均匀。
  • 6. 盛入盘中。
  • 7. 摆拍。