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山药紫薯糕的做法
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用料:
山药
200g
紫薯
200g
练奶
2汤匙
鸡蛋黄
1个
月饼模
1个
小贴士:
紫薯 山药捏成一个小圆子放进饼模,用手压好,再次捏一个小圆子放进去用手压,依次做到放满饼模再脱模,这样做出来的颜色就漂亮
做法:
1.
准备好材料,山药 紫薯去皮备用,鸡蛋煮熟用蛋黄备用
2.
紫薯 山药下锅凉水蒸15分钟(两种隔开山药就不会染上紫色)
3.
蒸好的紫薯捣烂加一汤匙练奶搅拌均匀
4.
山药也是捣烂加一汤匙练奶拌均匀
5.
山药 紫薯分别倒上油纸上,烤箱150度烤十分钟
6.
这是烤好的,待凉就装进月饼模里压(这个步骤忘了拍照)
7.
压好脱模,蛋黄捏碎装饰