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干煸豆角的做法
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用料:
豆角
500克
肉末 辣椒段 麻椒粒 花椒粒 姜末 蒜末 葱花 精盐
适量
小贴士:
注意煎炸火候
做法:
1.
先把豆角洗干净 沥干水分
2.
锅里放少许油烧开 把豆角用油煎炸变色变软
3.
煎炸好后放入盘中
4.
锅中留许油 放入肉末炒至变色
5.
再放入辣椒段 麻椒粒 花椒粒 葱 姜 蒜末炒出香味
6.
在将豆角放入锅中 放少许盐 翻炒几下盛出