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  • 用料:

  • 豆角  500克
  • 肉末 辣椒段 麻椒粒 花椒粒 姜末 蒜末 葱花 精盐  适量

小贴士:

注意煎炸火候

做法:

  • 1. 先把豆角洗干净 沥干水分
  • 2. 锅里放少许油烧开 把豆角用油煎炸变色变软
  • 3. 煎炸好后放入盘中
  • 4. 锅中留许油 放入肉末炒至变色
  • 5. 再放入辣椒段 麻椒粒 花椒粒 葱 姜 蒜末炒出香味
  • 6. 在将豆角放入锅中 放少许盐 翻炒几下盛出