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酸奶水果蛋挞的做法

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  • 用料:

  • 蛋挞皮  8个
  • 纯牛奶  100ml
  • 淡奶油  100ml
  • 鸡蛋  3个
  • 酸奶  适量
  • 木瓜  适量

小贴士:

酸奶还是要原味的好一点,我用的是蓝莓味的!

做法:

  • 1. 把材料准备好(合照把酸奶忘了,“碎”过“碎”过~)
  • 2. 纯牛奶加热(别煮开哦),放入白糖搅拌溶化
  • 3. 把蛋黄放到淡奶油里,搅拌均匀
  • 4. 把牛奶倒入拌好的鸡蛋奶油里,搅拌均匀
  • 5. 过滤蛋挞液!把残留的鸡蛋白过滤出来
  • 6. 蛋挞皮准备好
  • 7. 倒入蛋挞液
  • 8. 准备放入烤箱
  • 9. 放入烤箱,上下180,烤25分钟
  • 10. 再烤蛋挞的同时,切木瓜丁备好(我切得少,因为只有我一个人吃,我一次只能吃两个*^_^*所以看有多少人吃就切多少,剩下的木瓜可以打木瓜汁哟)
  • 11. 刚出烤箱(颜色有点深了)
  • 12. 把酸奶倒入蛋挞中,放些木瓜丁
  • 13. 再来一张!