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凉拌猪耳朵的做法

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  • 用料：

  • 卤好的猪耳朵  两百克
  • 香油  少许
  • 大蒜  少许
  • 盐巴  少许
  • 油辣椒  适量
  • 味极鲜  适量
  • 葱  一根
  • 醋  少许

小贴士：

猪耳朵卤的时候要掌握住火候，卤四十分钟就好了，时间长了太烂了没有嚼劲了

做法：

  • 1. 猪耳朵顺纹路切条装盘子里
  • 2. 取一小碗，放入以上调料调成汁
  • 3. 把调好的料汁浇在猪耳朵上，拌均匀就可以了