用料：
- 土豆 1个
- 葱 适量
- 蒜 适量
- 洋葱 适量
- 盐 适量
- 干辣椒 适量
- 五香粉 少许
- 孜然粉 少许
- 辣椒粉 少许
- 花椒粉 少许
- 油 适量
做法：
- 1. 把土豆去皮洗净（我的这个土豆比较大，如果小的话可以多切几个）
- 2. 切块
- 3. 把土豆放蒸屉上撒上适量盐，隔水蒸10分钟（撒足够的盐，等下炒的时候就不用放盐了）
- 4. 洋葱切丝，葱白切丁，葱绿切葱花，大蒜拍扁切细，干辣椒切段
- 5. 平底锅中倒油烧热，倒入蒸好的土豆
- 6. 煎成双面金黄，装盘备用
- 7. 锅中留油，加葱白，蒜末，洋葱和干辣椒
- 8. 煸炒出香味
- 9. 倒入煎好的土豆翻炒均匀
- 10. 调入鸡粉，辣椒粉，五香粉（胡椒粉也可以），花椒粉，孜然粉翻均匀
- 11. 撒上葱花翻匀就可以出锅了
- 12. 完成
- 13. 享受美味吧