家熬塔嘛鱼的做法

做法：

• 1. 鱼去掉皮和头 清洗干净
• 2. 切成段
• 3. 调汁 酱油老抽盐料酒葱姜蒜八角白砂糖醋混合一起
• 4. 鱼沾上面粉
• 5. 油煎
• 6. 煎至两面金黄
• 7. 锅中放少许油
• 8. 油热放入煎好的鱼
• 9. 倒入调好的料汁
• 10. 盖上锅盖焖一小会儿
• 11. 加入一小碗清水
• 12. 中间把鱼反面一次 熬到汤不多时即可
• 13. 装盘