香辣鲩鱼的做法

做法：

• 1. 准备好大蒜和姜丝
• 2. 将鲩鱼洗干净切块用盐.淀粉和少许姜腌好鱼，腌十分钟左右，姜留一半过一阵下锅煎鱼去腥味
• 3. 首先将花生油下锅
• 4. 待锅热了就放姜下去
• 5. 再放鱼下锅煎至两面金黄大概十五至二十分钟左右
• 6. 然后加上适量老干妈拌匀
• 7. 加上酱油
• 8. 最后洒上葱花即可
• 9. 香喷喷的香辣鱼块大功告成