用料：
- 花生米 一饭碗
- 食用面粉 适量
- 玉米淀粉 适量
- 油 适量
- 鸡蛋 一个
- 盐或糖 适量
小贴士：
小贴士：面粉和淀粉的比例是1:1,热油的时候回如果不知道油温对不对，可以先丢一个放入锅内，花生米周围起小泡沫就可以了，炸完花生米等全部凉透再吃味道更好
做法：
- 1. 准备好所有食材
- 2. 将花生米洗净控水
- 3. 鸡蛋打散，放入适量盐或者糖（依自己的口味来）
- 4. 将鸡蛋液面粉淀粉放入碗中充分搅匀
- 5. 搅匀之后呈现的效果图
- 6. 继续加入面粉和淀粉搅匀直到不粘手
- 7. 像这样是一个一个的，不粘连
- 8. 全部拌匀分离后不粘手用干净的碗装好，多余的另外的面粉糊就不要了
- 9. 锅里热油，四五成热的时候将花生米倒入锅中小火慢炸三分钟，如果想熟一点就多炸两分钟
- 10. 炸好后用网漏捞出控油
- 11. 好了，好吃的香酥花生米就做好了
- 12. 装盘摆拍，一款休闲小零食就做好了