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  • 用料:

  • 清明草  半斤
  • 糯米粉  400克
  • 大米粉  100克
  • 白糖  100克
  •  适量
  •  适量

小贴士:

清明粑,也可以放红糖和面,

做法:

  • 1. 清明草洗干净,
  • 2. 放开水里焯水,捞起放凉,
  • 3. 挤干水,
  • 4. 在切成末,备用
  • 5. 糯米粉,大米粉,白糖,剁好的清明草,放在一起,
  • 6. 搅拌成絮状,
  • 7. 在放入开水里,格水蒸熟,
  • 8. 蒸好,放凉,在用手捏成饼状,就可以用锅煎了,
  • 9. 电饼铛放适量油,就可以煎清明粑粑了,
  • 10. 成品图