用料：
- 芒果 1个
- 糯米 少许
- 花生米 1-2粒
- 椰奶 250Ml
- 盐 少许
- 冰糖/白糖 少许
小贴士：
如果吃的人多、也可以用电饭煲像平时煮米饭一样煮、水比平常米少一些；熬制椰奶时，如果放的冰糖，要搅拌熬制，以免糊锅
做法：
- 1. 糯米，提前侵泡1夜，早上起来把水倒掉，倒入椰奶（喜欢软一些就刚好浸过糯米）放入沸水中，隔水，蒸20-30分钟
- 2. 蒸饭时间，将椰奶100Ml倒入奶锅中，加入少许白糖或冰糖，一小勺盐，煮开（冰糖溶化）后，待用…
- 3. 米饭蒸好后，取出，搅散后用小碗装出…倒入盘中…
- 4. 将芒果1/2避开核，撕掉皮，切成半圆片子…花生米，切碎待用
- 5. 将芒果摆出自己喜好的形状，余下芒果切碎，切碎花生米和芒果碎放在米饭上面，浇上提前准备好的椰奶汁…即可