用料：
- 金针菇 400克
- 猪肉 200克
- 姜 一块
- 葱白 15克
- 料酒 两勺
- 味极鲜 一勺
- 胡椒粉 适量
- 盐 适量
- 鸡粉 少许
- 玉米油 适量
做法：
- 1. 金针菇切掉根部
- 2. 金针菇清水洗净
- 3. 姜切丝备用
- 4. 葱切丝
- 5. 猪肉切片
- 6. 再切成条状
- 7. 放入碗中，撒入盐
- 8. 胡椒粉
- 9. 料酒
- 10. 用手抓匀
- 11. 淋一层玉米油腌制10分钟
- 12. 热油倒进姜葱煸炒
- 13. 倒进猪肉
- 14. 翻炒至变色
- 15. 下入金针菇
- 16. 炒软
- 17. 撒入适量盐
- 18. 鸡粉
- 19. 味极鲜
- 20. 翻炒入味即可
- 21. 一道美味的金针菇炒肉就做好了
- 22. 我是不二小厨，来香哈一起交流吧！