用料：
- 水油皮：面粉 200
- 水 100
- 猪油 50
- 油酥：面粉 200
- 油 100
- 馅料：面粉 适量
- 糖 适量
做法：
- 1. 先做水油皮，取面粉200g。
- 2. 加入猪油50g（我这个猪油是自家做的，所以颜色不是特别白，但是比外面卖的香）
- 3. 加入热水100g（冬天要热水，夏天温的就好了，目的是融化猪油）
- 4. 将其揉成光滑的面团，盖上保鲜膜，醒15分钟左右
- 5. 另取200g面粉和100g猪油
- 6. 揉成个光滑的面团
- 7. 将油皮和油酥下好剂子，15g的油皮和15g的油酥
- 8. 将油皮用手掌根部按成一个皮子
- 9. 然后用拢馅法包上一个油酥
- 10. 全部包好后盖上保鲜膜醒20分钟
- 11. 再案板上撒少许干粉
- 12. 取一个面团将其压扁
- 13. 擀开
- 14. 自上而下卷起
- 15. 再擀开
- 16. 在卷起
- 17. 依次做好醒发一会
- 18. 去一个面团将其往下压一点
- 19. 收口朝下
- 20. 按成一个皮子
- 21. 取面粉和糖差不多1:1的比例混合均匀
- 22. 取皮子包进馅
- 23. 用包包子的方法包起来，这样后面好的时候就不会露馅
- 24. 然后收口朝下擀开
- 25. 依次做好
- 26. 在表面刷水
- 27. 沾上芝麻
- 28. 200度烤15分钟左右就够了，烤至表面呈米黄色
- 29. 灯光暗了些
