肉炒白色脚板薯的做法

做法：

• 1. 准备脚板薯。
• 2. 去皮。
• 3. 洗净切块。
• 4. 姜、蒜头洗净剁碎。猪肉是使用煲汤后的猪肉，切块。
• 5. 锅内放水，加入脚板薯煮五分钟。捞起用冷水冷却。
• 6. 锅内烧热放油，姜、蒜头爆香，加入猪肉翻炒。
• 7. 加入脚板薯翻炒，放盐翻炒，加入适量的水煮八分钟。
• 8. 装盘。