油泼蒜泥菠菜的做法

做法：

• 1. 菠菜洗净开水焯一下。
• 2. 取出控掉水分切段。
• 3. 大蒜剥去皮加适量盐入蒜臼捣成蒜泥。
• 4. 把蒜泥盛入碗中，加适量盐和生抽、醋拌匀。
• 5. 把蒜泥倒入菠菜上面。
• 6. 开火，烧适量油，热后泼在菠菜上面。拌匀即可。
• 7. 盛盘上桌。