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  • 用料:

  • 全脂牛奶  200克
  • 蛋白  2个
  • 白砂糖  10克

小贴士:

奶皮我到都没搞好,但还是成功了!

做法:

  • 1. 准备材料
  • 2. 将牛奶倒入小玻璃杯中
  • 3. 放入蒸锅,大火蒸到沸腾 关火 ,放凉
  • 4. 蛋白加入砂糖
  • 5. 搅拌
  • 6. 放凉后出现奶皮
  • 7. 然后把牛奶倒入打好的蛋白中 注:奶皮在不在 这些都不重要( ー̀дー́ )
  • 8. 把混合物过滤掉
  • 9. 重新倒入瓶中,盖上保鲜膜放入蒸锅,大火6分钟,闷10分钟
  • 10. 去掉保鲜膜,放入冰箱10分钟
  • 11. 取出加入 某某某 这里我加了椰果 葡萄干
  • 12. 摆盘
  • 13. 客官,你的双皮奶好了^ω^