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醪糟小汤圆的做法
www.xiangha.com/caipu/93304682.html
用料:
米酒
400g
汤圆粉
300g
枸杞
一小把
小贴士:
技巧都附在步骤里啦
做法:
1.
准备材料(顺江村买的汤圆粉包装好带感哈哈哈)
2.
糯米粉倒入盆中,慢慢加入水边加边搅拌,之后和面大约一分钟。揪小小的面团下来揉成球状(轻轻的用力就好),不用太圆太光滑,煮出来都是圆圆的滑滑的
3.
锅中下水煮开后加入小汤圆,大约一分钟就浮起来了(水要少点儿)
4.
这时候加入米酒和枸杞,水再次开了就可以捞出来享用啦