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  • 用料:

  • 芒果肉  280g
  • 柠檬  1/2个
  • 细砂糖  125g
  •  195g

做法:

  • 1. 细砂糖倒入锅里
  • 2. 倒入135g清水
  • 3. 小火加热,搅拌至糖溶化
  • 4. 芒果切开
  • 5. 划十字刀,取下果肉
  • 6. 放入破壁机
  • 7. 挤入柠檬汁
  • 8. 倒入剩下的60g水
  • 9. 打成芒果泥
  • 10. 倒入冷却的糖水里
  • 11. 混合均匀
  • 12. 倒入容器里,冷冻一晚
  • 13. 冻成冰块
  • 14. 放入破壁机
  • 15. 打成沙冰即可
  • 16. 一道美味的芒果沙冰就做好了
  • 17. 我是誉誉的御膳房,来香哈一起交流吧!