用料：
- 香椿 200克（根据自己的喜好，也可以多一些）
- 鹅蛋 1个
- 鸡蛋 1个
- 黑芝麻 少许
- 油 适量
- 盐 适量
小贴士：
喜欢吃香椿的亲，可以多放一些香椿，放一个鹅蛋即可，不用再加鸡蛋了。
做法：
- 1. 把洗净的香椿切碎后放入小盆里，放入适量的盐
- 2. 把鹅蛋和鸡蛋放入碗中搅拌均匀，再加入少许的油搅拌均匀即可。
- 3. 再撒入少许黑芝麻。
- 4. 搅拌均匀，以后备用，同时把锅预热，加入少量的油，把锅，预热至，七八十度即可把搅拌好的香椿和鹅蛋倒入锅里，当一面煎黄以后，再翻过来煎另外一面。
- 5. 煎熟以后，可以盛盘摆放，食用。
- 6. 美味鲜香的香椿煎鹅蛋就做好了。