用料：
- 菠菜 1把
- 粉丝 1把
- 蒜 2个
- 芝麻 适量
- 食用油 适量
- 白醋 适量
- 盐 适量
- 十三香 适量
- 香油 适量
小贴士：
1、菠菜焯水时间不宜长，断生即可。
2、菠菜捞出过水后要挤去多余水分。
3、用白醋，菜能够不失本色。
4、粉丝太长的话建议用刀切一下。
做法：
- 1. 先看成品图。
- 2. 准备食材，菠菜洗干净，由中间切开。(因为菠菜长得比较高，所以切开了)
- 3. 粉丝用开水用开水煮熟，时间不要太长；菠菜焯水，过凉水控水捞出。
- 4. 菠菜和粉丝放进拌菜盆里，蒜切片放进去，撒上十三香，油锅烧油至七八成热将油倒上面，然后加入适量白醋，盐，香油搅拌。
- 5. 拌好的菜。
- 6. 装盘，撒上白芝麻即可。
- 7. 这样就可以上桌了。