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  • 用料:

  • 肉馅  少量
  • 葱花  少量
  • 食用油  适量
  • 花椒粉  适量

小贴士:

因为里面包肉馅所以一定要耐心等待它熟透哦。

做法:

  • 1. 肉馅加酱油,盐,花椒粉拌匀腌上
  • 2. 腌制的同时开始准备面团
  • 3. 发好的面团揉搓光滑(发酵步骤应该都熟悉,此处省略)
  • 4. 然后分成小剂子
  • 5. 每个剂子擀成薄皮儿
  • 6. 均匀的涂上食用油
  • 7. 然后像这样卷起来,再擀成薄皮儿再卷起来(重复3次以上,做出来才酥)
  • 8. 再揉成小团儿
  • 9. 包上腌好的肉馅
  • 10. 慢慢擀成圆形,注意别破洞了
  • 11. 做好的面坯醒一会儿
  • 12. 平底锅放油,油热时放饼
  • 13. 注意火候及时翻面
  • 14. 煎至两面金黄就可以出锅了
  • 15. 成品图
  • 16. 配上一碗玉米粥,巴适的很!