葱油豆腐皮的做法

做法：

• 1. 豆腐皮放入水中泡发
• 2. 小葱洗净切段，留少许切成葱花辣椒切碎
• 3. 锅内热油放入葱段炸至金黄微焦后捞出弃用，留下葱油
• 4. 放入豆腐皮，干辣椒翻炒均匀
• 5. 倒入料酒老抽加入食盐及清水翻炒十几秒后焖煮一分钟左右即可出锅
• 6. 装盘
• 7. 开吃
• 8. 近一点