用料：
- 香菇 8个
- 猪肉馅 4两
- 花生油 适量
- 盐 3克
- 酱油 5克
- 醋 5克
- 鸡精 少许
- 姜 适量
- 葱 适量
- 枸杞子 8颗
- 淀粉 适量
小贴士：
最后调汁时盐要少放，口轻的人可以不放。
做法：
- 1. 香菇去根部洗干净
- 2. 把两个香菇切碎
- 3. 猪肉馅放入碗中
- 4. 再把香菇放入碗中
- 5. 姜切碎
- 6. 葱切碎
- 7. 放入碗中
- 8. 放入盐
- 9. 酱油
- 10. 搅拌均匀，肉馅要搅上劲
- 11. 然后把肉馅塞入香菇中
- 12. 压实
- 13. 全部塞入肉馅备用
- 14. 锅中放油，油热后肉馅朝下放入锅中
- 15. 肉馅煎至金黄把香菇翻过来接着煎
- 16. 碗中放入酱油
- 17. 盐
- 18. 醋
- 19. 加入锅中
- 20. 再加入清水
- 21. 烧开后中小火煨五分钟
- 22. 汤汁收合适后放入鸡精
- 23. 加入水淀粉
- 24. 烧开后关火
- 25. 一道美味的香菇塞肉就做好了
- 26. 我是珍滋味，来香哈一起交流吧