蚂蚁上树的做法

做法：

• 1. 银鱼干用冷水泡软
• 2. 生姜和干辣椒切碎
• 3. 炒锅烧热倒油，稍稍多一点点就行，倒入银鱼干，中小火慢炸。
• 4. 等到银鱼炸干水分，有点酥脆，放入姜和辣椒，喷点料酒。
• 5. 把火调到最小，接着撒点黑芝麻，一点点盐（也可以不给），再撒些孜然粉，翻炒均匀，关火装盘。