用料：
- 蛋挞皮 12个
- 鸡蛋 两个
- 牛奶 100克
- 淡奶油 250克
- 白砂糖 30克
小贴士：
烤箱的温度和时间要灵活运用，感觉蛋挞上完色就可以了
过滤的步骤最好不要省略
蛋挞皮的话，网上有的卖，当然也可以自己做
这个菜谱用的是全蛋，和只用蛋黄的菜谱会有差别
蛋挞皮发苦的原因:蛋挞皮没有回温就拿去烤
做法：
- 1. 准备材料，蛋挞皮要提前回温
- 2. 鸡蛋加入白糖打散（烤箱200度预热）
- 3. 倒入牛奶和淡奶油拌匀
- 4. 过筛
- 5. 倒入蛋挞皮中8分满
- 6. 烤箱中层上下火200度20分钟（看着上色差不多就可以了）
- 7. 出炉，开吃