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  • 用料:

  • 淡水虾  半斤
  •  适量
  • 料酒  少许
  •  5瓣
  • 生姜  3片
  •  2根
  • 椒盐  一勺
  • 菜籽油  1000克

做法:

  • 1. 虾洗净剪须挑虾线
  • 2. 加盐料酒腌20分钟
  • 3. 切姜蒜末
  • 4. 切葱末
  • 5. 倒去腌汁加淀粉
  • 6. 拌匀
  • 7. 热油至八分开放入虾
  • 8. 炸至外壳硬实
  • 9. 捞起控温
  • 10. 复炸至酥脆捞起
  • 11. 留少量油爆葱姜蒜
  • 12. 放入虾快炒几下
  • 13. 加椒盐
  • 14. 撒葱花
  • 15. 一道美味的盐酥虾就做好了!
  • 16. 我是毛毛菜1,来香哈一起交流吧!