新疆大盘鸡的做法

做法：

• 1. 鸡肉和土豆切块，备好番茄酱 辣椒油 花椒 八角 桂皮，大葱青红椒切段大蒜切片
• 2. 锅里烧油放糖
• 3. 白糖来回翻炒至金黄色
• 4. 到入鸡肉炒至变色
• 5. 再到入土豆翻炒片刻加入番茄酱 辣椒油 八角桂皮草果和大蒜片
• 6. 最后到开水刚淹没就可以了，盖锅盖炖10多分钟
• 7. 快熟时加入提前备好的菜焖一两分钟就OK啦
• 8. 成品图
• 9. 加个皮带面就更好吃了