用料：
- 土豆 1个
- 茄子 1个
- 青红椒 各1个
- 生姜 适量
- 蒜 适量
- 盐 适量
- 生抽 适量
- 食用油 适量
- 味精 适量
- 葱段 适量
做法：
- 1. 茄子洗净滚刀切
- 2. 土豆切块
- 3. 青椒
- 4. 红椒
- 5. 生姜蒜切片
- 6. 锅倒油
- 7. 油六成热放入土豆
- 8. 炸至金黄色捞出
- 9. 茄子
- 10. 炸软捞出
- 11. 青红椒过油
- 12. 锅留底油
- 13. 生姜蒜爆香
- 14. 倒入炸好的食材
- 15. 生抽
- 16. 盐
- 17. 味精
- 18. 葱段
- 19. 一道美味的东北地三鲜就做好了
- 20. 我是徐徐小厨房，来香哈一起交流吧！