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红烧猪手的做法
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用料:
猪手
600g
油
适量
冰糖
四粒
老抽
一勺
生抽
一勺
盐
适量
鸡精
少许
料酒
一勺
葱
两根
八角
两粒
做法:
1.
将猪手洗干净,入锅焯水,捞出沥水。
2.
准备辅料
3.
切葱花
4.
锅里热油,放入冰糖炒化。
再放猪手小火炒糖色
5.
倒入适量料酒、生抽及老抽
6.
放入适量清水,八角,煮开后改小火焖煮1
个小时左右
7.
煮至浓稠状,大火收汁,添加适量盐和鸡精调味
8.
洒葱花
9.
太香啦
10.
成品图