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艾草团子的做法
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用料:
艾草
150克
糯米粉
400克
红豆沙
300克
小贴士:
用的水是焯艾草的水,更香。水量和米粉的量根据和面时酌情添加。
做法:
1.
艾草洗泡干净
2.
开水焯一下
3.
捞出切碎
4.
加适量水
5.
加糯米粉
6.
搅拌
7.
和成面团饧20分钟
8.
红豆沙搓成小球
9.
搓成条
10.
切剂
11.
搓圆压扁捏成窝状
12.
放入豆沙用虎口捏紧
13.
搓圆
14.
做好上蒸笼
15.
冷水蒸15分钟
16.
出笼
17.
一道美味的艾草团子就做好了!
18.
我是毛毛菜1,来香哈一起交流吧!