用料：
- 蒿草 适量
- 糯米粉 适量
- 白糖 适量
- 粘米粉 少许
- 菜籽油 适量
小贴士：
1、蒿子尽量摘细嫩的尖尖，一定要先焯水，能够去掉其本身的苦味。
2、根据个人口味，调配糯米粉和粘米粉的比例
做法：
- 1. 将新鲜的带着春天味道的蒿子清洗干净
- 2. 坐锅烧水，水开之后，将蒿子草放入锅中，焯一下
- 3. 焯水后过凉水捞出，挤干水份
- 4. 用刀切成末
- 5. 白糖用热水溶化
- 6. 加入适量糯米粉、融化的白糖水、少许粘米粉
- 7. 揉成光滑的面团
- 8. 平底锅烧热放油，先将面团揉成圆形压成饼状，小火慢煎
- 9. 煎至两面金黄即可
- 10. 装盘，品尝春天的味道！