用料：
- 韭菜 一斤
- 鸡蛋 6-10个
- 粉条（细粉） 200克
- 姜 适量
- 盐 依据个人口味添加
- 味精 依据个人口味添加
- 十三香 依据个人口味添加
- 鸡精 依据个人口味添加
- 南德 依据个人口味添加
- 香油 依据个人口味添加
做法：
- 1. 把洗好的韭菜切碎。
- 2. 放入餐盒（尽量切碎一点）
- 3. 把粉条用开水煮熟，然后放到凉水里降温，切碎（我的刀不快，切的不好，毕竟在宿舍自己做的）
- 4. 把鸡蛋放碗里，打碎，不用添加调料
- 5. 切姜末
- 6. 把油倒入锅里，把鸡蛋炒熟
- 7. 用刀把炒好的鸡蛋剁碎
- 8. 把锅里放入适量的油，待油热了，把姜末放入锅里，把切好的韭菜，粉条，鸡蛋均匀搅拌，放入调料，最后放点香油（注意小火搅拌，不然容易粘锅）
- 9. 把炒好的饺子馅放入盒子里（饺子馅不用太熟，7成熟就好）
- 10. 擀好饺子皮办就好了，饺子皮不要太薄，也不要太小
- 11. 把锅里填入适量的水，水要足够哦，不然容易粘在一起
水开了，下里面就可以了，大火滚起来，一遍就熟了，不然会煮烂的（我在学生宿舍自己弄得，比较简陋，全程用的都是电热锅，这样做味道好极了，有的地方好像不放粉条吧，但是放了粉条的更好吃）