香椿头炒蛋的做法

做法：

• 1. 新鲜香椿头清洗干净。
• 2. 起锅烧半锅水，煮开放入香椿头淖水。
• 3. 颜色变绿，捞出晾凉，备用。
• 4. 香椿头切碎。
• 5. 鸡蛋磕入容器，用筷子打散。
• 6. 起锅倒油爆香葱姜。
• 7. 倒入香椿煸炒。
• 8. 放入适量盐。
• 9. 再倒入鸡蛋液。
• 10. 翻炒，待蛋液凝固即可。
• 11. 成品图！