炒鸡爪的做法

做法：

• 1. 鸡爪洗干净先去鸡脚甲，然后放料酒腌制10分钟
• 2. 准备好调料
• 3. 锅内倒油烧热先把花椒放入油锅炸熟捞出
• 4. 调料放锅油炸，个人觉得把香叶、桂皮、八角一起放进去炸出香味比较入味
• 5. 放入鸡爪翻炒片刻放厨邦酱油，盐翻炒均匀加凉水淹没鸡爪盖锅盖煮15分钟
• 6. 出锅撒上葱花即可