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  • 用料:

  • 山药  200克
  • 红豆  100克
  • 装饰水果  适量
  • 白糖  适量

小贴士:

山药选铁棍山药最好,红豆必须泡够时间以便蒸的时候容易熟!

做法:

  • 1. 山药洗净隔水蒸熟,去皮打成泥!
  • 2. 红豆提前泡水12小时后蒸熟!
  • 3. 锅内放水和糖熬糖浆下红豆翻炒至水干!
  • 4. 出锅表面有一层薄薄的糖结晶体!
  • 5. 将山药泥和红豆混合使用模具造型!
  • 6. 装盘造型点缀水果即可!
  • 7. 再秀一下!