
用料:
- 黄油 100g
- 糖粉 70g
- 鸡蛋 1个(全蛋)
- 低筋粉 210g
做法:
- 1. 准备好材料,黄油提前拿出来化开,成液体状
- 2. 用小称准备材料,我是都称好备用
- 3. 把糖粉放入黄油中,用打蛋器搅拌,搅拌到充分融合了就可以了
- 4. 把鸡蛋用打蛋器打一下之后缓慢的放入黄油中,可以分批放比较好融合一些,放入以后搅拌到完全融合
- 5. 把弄好的黄油放到那个低筋粉里面,慢慢活好,不用加补面,等到融合的差不多了就拿出来放到面板上揉揉就可以了,最好多揉一会,擀出来的面饼才会光滑
- 6. 面饼最好不要太厚,薄一点比较好烤,口感也好,放到锡纸上准备烤
- 7. 烤箱200度预热5分钟,之后放入烤十分钟,时间可以自己掌握,看一下别烤糊了就可以最多不要超过十五分钟
- 8. 装入准备好的小瓶中,很好看,宝宝很喜欢