蒜香莴苣叶的做法

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用料：
莴苣叶适量
大蒜，盐，油，鸡精适量

小贴士：

莴苣叶，营养价值很高，但口感不好，因此事先要汆水，炒的时候油要多点，可以使口感好点。

做法：

1. 莴苣叶洗净。
2. 莴苣叶汆水洗净，切小。
3. 大蒜切末。
4. 起油锅（油要多点）大蒜末爆香。
5. 倒入莴苣叶。
6. 加点盐，翻炒，起锅前放点鸡精。起锅，装盆。