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一口软糯 紫薯糯米糍的做法
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用料:
糯米粉
50g
牛奶
50ml
糖
15~20g
椰蓉
半碗
紫薯
50g
奶粉
20g
小贴士:
我戴着一次性手套包的,不粘手,没有手套的话准备一碗水 粘就沾点水,或者沾点油
做法:
1.
准备材料 将糯米粉放入碗中
2.
碗内加入糖
3.
加入牛奶
4.
搅拌均匀成面浆(比较稀 蒸完就凝固了)
5.
紫薯和面浆放入蒸锅蒸熟(紫薯我蒸了30分钟 面浆10蒸了分钟)
6.
蒸好的紫薯切块,放入碗中
7.
加入奶粉
8.
放入搅拌机搅打成泥
9.
取出糯米团
10.
取一小团压扁
11.
勺子挖一勺紫薯馅 放在上面
12.
包好
13.
滚一层椰蓉
14.
紫薯颜值高阿,
一个个软糯糯的小团子非常萌!
15.
软糯糯的掰开还能拉丝哦~