用料：
- 生面 350g
- 四季豆 适量
- 蒜叶 适量
- 鸡蛋 一个
- 蒜 两瓣
- 葱 一根
- 豆芽 一把
- 蘑菇 三朵
- 油 适量
- 盐 适量
- 生抽 适量
- 老抽 适量
- 蚝油 适量
- 鸡精 适量
- 香油 适量
- 老干妈 适量
- 白糖 适量
- 料酒 一汤匙
做法：
- 1. 将豆角，蒜叶，蘑菇，蒜，葱切开
- 2. 热锅凉油，量比平时炒菜多，放入蒜叶，蒜，蘑菇葱下油炒出香味
- 3. 把配料移到旁边，敲入鸡蛋
- 4. 加入豆角大火炒一分钟
- 5. 倒水，加入料酒，盐，生抽，老抽，糖，蚝油，糖。大火烧开后，倒出一碗水备用
- 6. 倒入豆芽，生面。小火煮2～4分钟
- 7. 倒入另一碗水，因为爱吃辣，所以在这里加了点老干妈。爱吃辣的可以在煮汤那步骤就可以加了
- 8. 加入蒜叶，大火煮至汤收干
- 9. 开锅拌均匀
- 10. 可以吃啦