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  • 用料:

  • 香芹  一把
  • 鸡蛋  两个
  • 酱油  适量
  •  适量
  • 蒜末  适量
  • 青辣椒丝  适量

小贴士:

要是炒的过程中干汤,可以顺锅边加一点凉水,还有加酱油的时候也是顺锅,这样激发酱油香气

做法:

  • 1. 准备好材料
  • 2. 鸡蛋炒熟盛出备用
  • 3. 热油,下辣椒丝和十三香翻炒
  • 4. 加入香芹翻炒
  • 5. 稍微炒软之后加酱油和盐
  • 6. 继续翻炒至芹菜变软入味,加炒好的鸡蛋
  • 7. 翻炒两下,加蒜末起锅
  • 8. 成品图