彩色蝴蝶结面的做法

做法：

• 1. 把甜菜根打成汁备用。
• 2. 把菠菜打成汁备用。
• 3. 分别放入面粉，活成面团，和面时要加入一点点盐，并且面不能和的太软，和好面以后，要醒20到30分钟。
• 4. 像擀面条一样把面团擀成一张大大的饼。
• 5. 两种颜色的面都擀成大大的圆饼。
• 6. 用磨具先做成一个一个的圆片儿。
• 7. 用一双筷子夹着两边，夹成蝴蝶结的形状即可。
• 8. 做好的菠菜蝴蝶结和甜菜根蝴蝶结很漂亮，放入冰箱内，冷冻十几分钟。
• 9. 在冷冻蝴蝶结的时候，把水烧开，把剩余的菠菜切好备用，把需要的葱姜全部切好备用，西红柿鸡蛋要提前炒好。
• 10. 水开后把彩色的蝴蝶结面倒入锅中，放入炒好的番茄鸡蛋、青菜和其他调料煮上几分钟即可。美味的彩色蝴蝶结面就做好了，还可以放入孩子喜欢吃的虾仁。也可以把蝴蝶结面做成胡椒味的。