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油炸糕的做法
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用料:
糯米粉
200克
糖
50克
油
500克
面
10克
小贴士:
炸的过程都要用小火,慢慢炸,白糖我加了一点面粉调起来做馅,这样的馅炸的过程不易淌出来
做法:
1.
准备食材(糯米粉 糖)
2.
糯米粉加温水和成面团盖保鲜膜醒20分钟
3.
醒好的面团揪成大约15克一个的小面团
4.
把面团压扁放上白糖包起来
5.
这就是包好的生胚
6.
锅中放油,油温不要太热,五成热的时候把包好的面团压扁放锅中小火炸
7.
炸成金黄色捞出装盘就OK,开吃吧