蒜蓉豆豉蒸大虾的做法

做法：

• 1. 虾洗干净去沙线，将虾背对开。
• 2. 把大蒜切成蒜泥。
• 3. 将虾摆盘放好，将蒜泥塞进虾背，再撒上豆豉与盐，淋上花生油。上锅大火蒸10钟。（蒸熟后把多余的水分去掉，淋上生抽即可。）