用料：
- 咸肉 适量
- 鸡腿菇 二个
- 香菇 五大朵
- 葱花 适量
- 酱油 适量
- 油 适量
- 盐 少许
- 五香粉 适量
- 姜片 适量
小贴士：
因为咸肉已经有咸味了，所以烧制的时候要少放盐。蘑菇本身就含有水分，所以不用添水，只需小火闷烧就可以了。
做法：
- 1. 咸肉用清水泡一宿
- 2. 蘑菇切块
- 3. 红白相间，好看
- 4. 把咸肉的麻椒捡干净，咸肉上的水擦干，油热后加入咸肉，翻炒一会
- 5. 加入五香粉，葱花，姜继续翻炒
- 6. 烧制咸肉微黄
- 7. 倒入酱油
- 8. 加入蘑菇，放少许盐，盖锅小火闷烧大约十分钟
- 9. 可以出锅了
- 10. 香喷喷美味的咸肉烧蘑菇，尽情的享用吧