香椿炒蛋的做法

做法：

• 1. 香椿洗净，沥干水分。
• 2. 切碎，备用。
• 3. 鸡蛋打散，加入适量食盐，将切碎的香椿倒入蛋液中，搅拌均匀，备用。
• 4. 热锅入油，油热后加入香葱翻炒，倒入搅拌好的香椿蛋液，翻炒，待蛋液凝固包裹香椿后即可出锅装盘。