用料：
- 胡萝卜 半根
- 西葫芦 半根
- 葱姜 适量
- 盐 一勺
- 鸡粉 一勺
- 蚝油 少许
- 老抽 少许
- 味极鲜 少许
- 食用油 适量
小贴士：
胡萝卜比西葫芦难熟，所以先下锅煸炒
加入调味料后大火快炒，双丝才清脆爽口
做法：
- 1. 准备食材，将胡萝卜、西葫芦洗净 ，葱姜备好
- 2. 如图，将葱切小段，姜切丝
- 3. 将胡萝卜与西葫芦切丝，双丝粗细相同
- 4. 锅中倒入适量食用油，油热后爆香葱姜
- 5. 爆香后，将胡萝卜丝放入煸炒
- 6. 炒至胡萝卜出红汁后放入西葫芦丝，中火煸炒
- 7. 炒至双丝交汇后，放入盐、鸡粉、蚝油、老抽、味极鲜，加入少许清水大火煸炒
- 8. 炒至双丝软踏、断生入味，即可关火出锅。
- 9. 来尝尝这道清新爽口的小菜吧~