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双色蚝油小炒的做法

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  • 用料：

  • 卷心菜  200g
  • 紫甘蓝  200g
  • 油  适量
  • 蚝油  适量
  • 葱末  适量

小贴士：

为了不影响俩菜的口感和色泽，全程大火炒，所以速度必须快；蚝油里有咸，盐的量得控制，别太咸喽。

做法：

  • 1. 两种菜菜清洗干净，控水。
  • 2. 用手撕成小块
  • 3. 起锅倒油爆香葱末。
  • 4. 倒入俩菜菜煸炒。
  • 5. 加入盐。
  • 6. 再加入蚝油。煸炒均匀。出锅！
  • 7. 成品图！