牛杂土豆的做法

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用料：
牛杂 适量（每样一点，一共28元）
土豆 2个
盐 20克
香菜两根
芹菜少许
大枣 4个
枸杞 10个
蚝油 30克
酱油 30克
白糖 20克
鸡精 10克
葱若干
姜若干
蒜若干
干辣椒若干
甜面酱 50克

做法：

1. 牛杂洗净，切块
2. 爆香葱姜蒜，炒牛杂，加入热水！
3. 大火致水沸，加入各种辅料！
4. 炖至半个小时，装盘，撒上香菜，即可！